Mate - Cezmína paraguajská je „posvätná“ rastlina z Južnej Ameriky, pôvodne rastúca v štátoch Paraguaj, Argentína, Uruguaj a Brazília. Juhoamerickí Indiáni poznali maté odpradávna a považovali maté za posvätnú rastlinu. Verili, že im dodáva zázračnú silu, preto mali vo zvyku pomaly a dlho prežúvať zelené listy stromu alebo večer ho popíjali pri ohni, aby tak nabrali silu na ďalší deň.
Obsah kofeínu v maté je 6,5%, čo je asi o 1,5% viac ako v káve alebo v čaji. Okrem kofeínu obsahuje viac ako 20 aminokyselín, vitamíny B1, B2, C, minerálne látky ako magnézium, mangán, vápnik, železo, fosfor. Maté je veľkým zdrojom živín. Obsahuje okrem vitamínov a minerálov aj cholin, inozitol a antioxidanty.
HLAVNÉ ÚČINKY MATE
• zabraňuje tvorbe kyseliny mliečnej a tým únave, pomáha pri strese a záťaži, upravuje hladinu cukru v tele a hladinu cholesterolu v krvi
• zvyšuje a posilňuje imunitu, urýchľuje dobu liečby, ukľudňuje nervový systém, podstatne zlepšuje spánok
• znižuje krvný tlak, uvoľňuje periférne cievy, pomáha pri detoxikácii tela, vyplavuje škodliviny z tela
• upravuje trávenie a chuť do jedla, pomáha pri zápchach, znižuje príznaky alergických reakcii – senná nádcha
Chcem vedieť viac o čaji Mate...