KORENIE Senovka grécka celá (50g)

Popis produktu

Korenie

Senovka grécka celá (Trigonella foenum-graecum)

Senovka grécka, tiež známa ako fenugreek, je rastlina, ktorá sa využíva nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej medicíne. Táto bylinka je bohatá na antioxidanty, vlákninu a minerály, vrátane železa a horčíka.

Použitie Senovky gréckej v kuchyni je široké a zahrňuje mnoho receptov z rôznych kútov sveta. Senovka grécka dodáva jedinečnú chuť a vôňu mnohým pokrmom, ako sú kari, omáčky, polievky a pečivo. V niektorých krajinách sa dokonca používa na výrobu tradičných dezertov.

V tradičnej medicíne sa Senovka grécka používa na riešenie rôznych zdravotných problémov, ako sú napríklad tráviace ťažkosti, bolesti hlavy a dýchacie problémy. Môže tiež pomôcť zlepšiť hladinu cukru v krvi a podporiť tvorbu materského mlieka u dojčiacich matiek.

Ak hľadáte zdravé a chutné riešenie pre vaše kulinárske i zdravotné potreby, Senovka je tá správna voľba!

SENOVKA GRÉCKA A JEJ VYUŽITIE V KUCHYNI

Senovka grécka je v kuchyni využívaná pre svoju charakteristickú vôňu a chuť, ktorá pripomína javorový sirup. Tu sú niektoré priame využitia senovky gréckej v receptoch:

1. Curry: Senovka grécka sa často používa ako jedna z kľúčových ingrediencií curry. V kombinácii s kari práškom a inými koreninami dodáva jedlu výraznú chuť a arómu.

2. Pečenie: Senovka grécka sa používa ako ingrediencia v tradičných dezertoch, ako sú napríklad grécke medovníky. Vhodná je tiež na pečenie chleba alebo na ozdobenie pečiva.

3. Mäsové jedlá: Senovka je vhodná aj ako korenina pre mäsové jedlá, ako sú napríklad kuracie alebo hovädzie curry, ktoré získajú svoju typickú chuť a vôňu vďaka tejto korenine.

4. Polievky: Senovka grécka je tiež vhodná ako ingrediencia do polievok, kde pridáva intenzívnu chuť a vôňu.

5. Nápoje: Senovka grécka sa používa aj pri príprave niektorých nápojov, ako napríklad kávy či čaju. Pridáva do nich pikantnú chuť a vôňu.

Celkovo má senovka grécka v kuchyni veľké využitie a je ideálnou koreninou pre všetky druhy jedál.

Senovka grécka je balená v praktickom vrecúšku, ktoré zabezpečí dlhú trvanlivosť korenia a zachovanie všetkých jej účinkov na zdravie. Objednajte si senovku ešte dnes a pridajte ju do svojho jedálnička pre zdravšie a chutnejšie stravovanie!



CHUTNÉ RECEPTY SO SENOVKOU GRÉCKOU

Pražené semineka Senovky gréckej

Potrebujete:
1 šálka celých semienok Senovky gréckej
1 lyžička olivového oleja
1 lyžička mletého korenia (napr. kari, kurkuma, kumin, čili, čierne korenie)
1/2 lyžičky soli

Postup:
1. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte do nej semienka Senovky gréckej. Opražte ich asi 3-4 minúty, kým sa nezačnú mierne hnedať a uvoľňovať arómu.
2. Pridajte olivový olej a premiešajte, aby sa semienka rovnomerne pokryli olejom.
3. Pridajte mleté korenie a soľ a znova premiešajte, aby sa korenie a soľ rovnomerne rozprestreli po semienkach.
4. Pražte ďalších 2-3 minúty, kým semienka úplne nezhnednú a nebudú mať príjemnú arómu.
5. Odstráňte z ohňa a nechajte semienka vychladnúť.


Tento recept je vynikajúci ako zdravá alternatíva k bežným pochúťkam a je tiež skvelý spôsob, ako si vychutnať úžasné účinky Senovky gréckej na zdravie. Semienka Senovky gréckej obsahujú množstvo antioxidantov, vlákniny a minerálov, ktoré môžu pomôcť pri trávení, zlepšiť metabolizmus a podporiť imunitu!

Senovkové kúsky s mandľami

Potrebujete:
1/2 šálky celých semien senovky
1/2 šálky mandlí (najlepšie nepražených)
1/4 šálky javorového alebo agávového sirupu
1 zelená paprika
1/4 šálky kokosového oleja
1/2 lyžičky vanilkového extraktu
štipka morskej soli

Postup:
1. Vložte senovku a mandle do mixéra a rozmixujte ich na hrubú konzistenciu.
2. Preneste zmes do hrnca a pridajte javorový alebo agávový sirup, kokosový olej, vanilkový extrakt a štipku soli. Pomaly zahrejte na miernom ohni, stále miešajte, kým sa kokosový olej nerozpustí a zmes sa spojí.
3. Potom zmes zahŕňajúcu senovku a mandle rozotrite do tortovej formy alebo misky a nechajte ju vychladnúť v chladničke asi hodinu, kým získate pevnú konzistenciu.
4. Keď senovkové kúsky ztuhnú, nakrájajte ich na kocky alebo plátky podľa vašej chuti a podávajte.

Tento recept je zdravý a výživný, vďaka prírodným sladidlám, mandliam a senovke. Môžete si ho vychutnať ako zdravú alternatívu k sladkostiam plným cukru a umelých prísad.